Ajmer Sharif Dargah, noto anche come Ajmer Dargah, è la tomba di Moinuddin Chishti è uno dei luoghi di culto più sacri dell’India non solo per i musulmani ma per i seguaci di ogni fede. Essendo l’ultima dimora del Khwaja Moin-ud-din Chisti, ha avuto un enorme contributo nella diffusione dei valori etici e spirituali dell’Islam tra le masse.
Khwaja Moin-ud-din Chisti fu un grande santo sufi e dedicò tutta la sua vita all’elevazione dei poveri e degli oppressi. Il santuario è visitato ogni anno da milioni di persone, poiché è considerato molto sacro da persone di tutte le religioni. Ajmer Sharif fu costruito dall’imperatore Mughal Humayun, giustificando così la ricca architettura Mughal. Il Dargah ha vari costituenti come tombe, cortili e Daalaan. Le principali tra queste strutture sono: Nizam Gate, Buland Darwaza, Jama Masjid, Aulia Masjid, Dargah Shrine, Mehfilkhana e circa una dozzina di altri importanti stabilimenti.
Si possono individuare due enormi calderoni nel cortile interno del santuario. Questi contenitori hanno una capacità di 2240 kg e 4480 kg e vengono utilizzati durante le occasioni speciali per cucinare prelibatezze dolci come il Kheer.
